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    高溫殺菌鍋怎樣挑選,有什么方法?

    文章出處:未知 人氣: 發表時間:2022-04-19

        高溫殺菌鍋具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點,那么我們該怎樣挑選高溫殺菌鍋呢?選擇的時候應該注意哪些方面呢?


        1、高溫殺菌鍋主要從控溫精度和熱散布均勻性上進行挑選,若產品要求溫度很嚴厲,尤其是出口產品,由于要求熱散布很均勻,所以應盡量挑選電腦全自動滅菌鍋。電腦半自動滅菌鍋溫度操控,壓力操控與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求能夠挑選電氣半自動滅菌鍋。手動滅菌鍋滅菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食物外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。


        2、若產品是含氣包裝或許產品外觀比較要求比較嚴厲,則應挑選電腦全自動或電腦半自動滅菌鍋。

        3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,由于升溫和降溫速度都要求能夠操控,所以盡量不該挑選雙層滅菌鍋。

        4、若從節省能源考慮,可挑選雙層滅菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節省很多蒸汽,適合每天產值超越10噸的食物出產企業。

        5、若產值較小或許沒有鍋爐,則能夠考慮使用電汽兩用滅菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱發生,上罐滅菌。

        6、若產品粘稠度很高,滅菌過程中產品需求旋轉,則應挑選挑選旋轉式滅菌鍋。


    以上六點就是關于選擇高溫殺菌鍋的方法,希望能夠幫助到大家,諸城市雙駿食品機械奉行質量為上,信譽為上,服務至上的經營理念,愿與各界朋友精誠合作,共創美好未來,也歡迎感興趣的老板致電咨詢!