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    用夾層鍋制作香菇醬的工藝流程

    文章出處:未知 人氣: 發表時間:2020-09-25
    夾層鍋制作香菇醬的工藝流程

    1、原輔材料:香菇醬使用的原料包括自來水、香菇柄、大豆油、辣椒、生姜、大蒜、食鹽、白砂糖等;包裝物包括內包裝袋/玻璃瓶、瓶蓋、標簽、紙箱等材料;  

    2、前處理:香菇醬是經過優質香菇經挑揀、浸泡、鼓風翻騰沖洗、軟刷摩擦清理、人工挑揀、噴水振動處理等完成除雜工序,再經切丁機切丁備用;自來水經純凈水過濾器過濾為純凈水;其他農副初加工原料經除雜后清洗備用;

    3、稱量:依據配方準確稱量物料;  

    4、煮制:稱量好的物料倒入夾層鍋,煮制;  

    5、灌裝:煮制后的香菇醬經灌裝、旋蓋、貼標、打印生產日期、熱縮膜收縮后完成內包裝工序;  

    6、外包裝:內包裝后經傳遞窗口至外包裝,裝入紙箱,封箱,打印外紙箱生產日期;

    7、入庫:完成外包裝的成品拉入成品庫,經檢驗合格后發貨

    山東食品機械有限公司是一家專業生產食品加工、殺菌等設備的企業,夾層鍋種類齊全款式多樣,公司主要經營:真空滾揉機,燃氣夾層鍋,行星炒鍋和雙室下凹真空包裝機等產品,歡迎咨詢。